Éditions De Borée
Epluchez ! Il en restera quelque chose de bon...
Daniel Brugès et Christiane Valat
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Les trognons, les pelures et les fanes... Que du bon à recycler en 40 recettes gourmandes !
Fiche détaillée
- Auteur : Daniel Brugès et Christiane Valat
- Editeur : CF - De Borée
- Date de parution : Juin 2023
- Genre : Beaux Livres
- Format : 14.5 x 21
- Pages : 92
Préface
Fruits et légumes, une fois épluchés, produisent beaucoup de « restes »...
Des restes bien savoureux pour qui sait les utiliser ! Besoin d’inspiration ?
Des idées, en voilà !
Deux amoureux de la cuisine vous confient leurs recettes, illustrées d’aquarelles, et vous ne regarderez plus vos épluchures du même œil.
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