Éditions Sutton
La bière, du Nil antique à Schiltigheim
Chanel Koehl et Pierre Cléry
Véritable bible de la bière, découvrez un livre magnifiquement illustré et documenté pour tout savoir de l'une des boissons les plus populaires au monde. A mettre entre toutes les mains d'amateur et amatrice de bière blonde, rousse ou brune.
Fiche détaillée
- Auteur : Chanel Koehl et Pierre Cléry
- Editeur : Editions SUTTON
- Date de parution : Août 2019
- Genre : Beaux Livres, Patrimoine - Histoire - Art de vivre
- Langue : Français
- Format : 21.2 x 27.7
- Pages : 176
Préface
Avec le livre "La bière, du Nil antique à Schiltigheim", revivez toute l'histoire de la bière. Une des boissons les plus anciennes et les plus populaires du monde, Chanel Koehl brosse un panorama de la bière à travers les âges et les civilisations.
Du grain à la pinte en passant par les brasseries et les diverses manifestations et traditions liées à la bière, ce beau livre nous entraîne à la découverte d'un univers aussi gourmand que fascinant, dont le plaisir est le dénominateur commun.
De la fabrication avec les ingrédients incontournables pour la bière aux brasseries du monde entier, ce beau livre sur la bière vous amènera en Alsace, au nord de Strasbourg à Schiltigheim.
Le chef cuisinier Xavier Jarry vous propose également 10 recettes avec de la bière.
A offrir en cadeau aux passionné(e)s de bière
